고양이혼전문변호사 [알아두면 쓸모 있는 한의과학]비만·결핵 개선 효과 ‘고광나무잎’…잊힌 자생식물이지만 다시 식탁으로 돌아왔으면 > 견적요청

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고양이혼전문변호사 과거 식용으로 널리 활용했지만, 오늘날 식탁에 거의 오르지 않는 자생식물들이 꽤 있다. 먹거리가 풍족해진 현대 사회에서는 영양적 가치나 기능성보다 ‘맛’ 중심으로 소비가 이뤄지면서 이러한 식물들이 자연스럽게 식탁에서 멀어진 결과다.
필자가 이끄는 연구팀은 지난 20여년간 자생식물의 기능성을 발굴하기 위한 연구를 지속해왔다. 그 과정에서 유용한 식물 자원을 확인했다. 하지만 충분히 안정화되지 않은 재배 기술과 막대한 임상시험 비용 때문에 의약품·건강기능식품으로 실용화하지 못한 것이 많다. 이에 연구 결과를 공유함으로써, 자생식물을 일상적 먹거리로 활용할 수 있도록 돕고자 한다. 필자가 소개하려는 것은 바로 ‘고광나무잎’이다.
고광나무는 밤에도 빛나는 듯한 꽃에서 이름이 유래했다는 설이 있다. 잎에서 오이 향이 난다고 해 ‘오이나무’로도 불린다. 한방에서는 고광나무의 꽃과 덜 익은 열매를 ‘동북산매화’라는 약재명으로 부르며 신경통과 근육통 완화, 이뇨 작용을 돕는 데 전통적으로 활용해왔다. 고광나무잎은 식품의약품안전처에 식품 원재료로 등록돼 있다.
최근에는 한국에 자생하는 고광나무 대부분이 ‘얇은잎고광나무’로 밝혀졌는데, 이 때문에 예로부터 먹어온 고광나무 또한 이를 가리켰을 가능성이 높다고 여겨진다. 전해지는 기록에 따르면 4~5월 사이 새순과 어린잎을 데친 뒤 간장, 기름, 마늘, 깨소금 등을 넣어 무쳐 먹었다고 한다.
고광나무잎 효능을 연구한 결과, 비만과 고지혈증, 지방간, 통풍 등에서 유의미한 개선 효과가 있음이 확인됐다. 고지방 사료를 먹인 생쥐에게 고광나무잎 추출물을 투여했을 때 체중 증가가 억제되고 체지방량과 지방세포 크기가 감소하는 경향을 보였다. 간 지방 축적과 혈중 중성지방, 총콜레스테롤 및 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤도 낮아졌다.
지방 합성과 관련된 지표 변화와 지방세포 분화 억제 효과도 확인됐다. 통풍을 유도한 동물모델에서는 요산 수치를 낮추는 동시에 염증 관련 지표와 신장 손상을 개선하는 효과가 나타났다.
고광나무잎과 관련해 특히 주목할 것은 결핵이다. 결핵은 흔히 체감되는 질환은 아니지만 결코 가볍게 볼 대상이 아니다. 고령화와 과로, 무리한 다이어트, 영양 불균형 등으로 면역력이 약해지면 결핵과 관련한 위험이 커질 수 있다.
그런데 결핵균 감염 생쥐에게 고광나무잎 추출물을 투여했더니 항결핵 효과가 확인됐다.
건강에 유용한 식물들을 건강기능식품이나 의약품으로 제품화하기 위해서는 최소 10억원에서 수천억원의 비용이 소요될 수 있어 개발이 중단되는 경우가 많다. 제품화된다고 해도 소비자는 식물체 자체 가격과 비교해 수백배에서 수천배의 비용을 지불해야 하는 부담이 생긴다.
반면 식물체 자체를 음식으로 섭취할 수 있다면 비교적 부담 없이 이점을 누릴 수 있다. 고광나무잎 또한 나물로 무치거나 차로 달여 마시는 방식으로 활용할 수 있다. 잊힌 자생식물이 다시 식탁으로 돌아온다면 국민 건강 증진은 물론, 국내 재배 확대를 통한 고부가가치 창출과 수출 기반 마련 등 국가 경제에도 긍정적인 역할을 할 것으로 기대된다.
지난해 상품 소비 4년 만에 증가승용차 판매 빼면 0.7% 줄어들어민생쿠폰 효과 4분기 소폭 개선
지난해 상품 소비가 4년 만에 늘었지만, 승용차 판매를 빼면 소비는 1년 전보다 0.7% 줄어든 것으로 나타났다. 먹거리와 신발, 옷, 가전가구 등 생필품 소비가 4년 연속 줄면서 ‘K자형 양극화’가 소비 시장에서도 두드러졌다.
1일 국가데이터처 국가통계포털을 보면, 상품 소비를 보여주는 소매판매액 지수(불변)는 지난해 1년 전보다 0.5% 증가하며 4년 만에 플러스로 전환했다. 승용차 판매가 11% 증가하며 소비 증가를 이끌었다. 전기차 보조금 등 정책 효과로 승용차 판매 증가율은 2020년(16.3%) 이후 5년 만에 가장 높았다.
그러나 승용차 판매를 제외하면 분위기가 다르다. 지난해 승용차를 제외한 소매판매액 지수는 1년 전보다 0.7% 감소했다. 2022년부터 4년 연속 줄었고, 관련 통계를 집계한 2010년 이후 가장 긴 기간 줄었다.
품목별로 보면 신발이 7.5% 줄어 감소 폭이 가장 컸다. 가구(-6.9%), 화장품(-5.6%), 가전제품(-4.9%), 서적·문구(-3.6%), 컴퓨터(-3.2%) 등에서도 소비가 많이 줄었다. 의복과 음식료품도 각각 0.9%, 1%씩 감소했다.
승용차를 뺀 소매판매액 지수는 코로나19 대유행 첫해인 2020년 2.2% 줄었다가 그해 네 차례 추가경정예산(추경) 편성에 힘입어 2021년 6.5% 반짝 늘고 2022년부터 다시 4년 연속 줄었다. 2022년 0.4%, 2023년 2.3%, 2024년 1.4% 감소했다.
다만 추경 편성으로 민생회복 소비쿠폰이 풀린 지난해 하반기부터 소비 감소폭이 줄었다.
분기별로 보면 의류·신발·가방 등 준내구재는 지난해 1분기(-4.2%)와 2분기(-4.5%)에 1년 전보다 큰 폭으로 줄어든 뒤 3분기(0.9%) 증가 전환했고 4분기(-0.8%) 다시 줄었다. 음식료품·화장품 등 비내구재는 2022년 3분기(-1.4%)부터 지난해 3분기(-0.9%)까지 13분기 연속 감소하다가 지난해 4분기(0.7%)에 증가 전환했다.
숙박·음식점업 생산도 지난해 상반기에 부진했다가 하반기부터 소폭 개선됐다. 지난해 숙박·음식점업 생산(불변)은 1년 전보다 1% 줄어 2년째 감소했다. 분기별로 보면 지난해 1분기(-3.6%)와 2분기(-2.1%)에 1년 전보다 감소했다가, 3분기(1.5%) 증가로 돌아서고 4분기에도 0.3% 늘었다.
설 명절을 앞두고 농축산물 가격이 들썩이고 있다. 한우·계란 가격은 1년 전보다 10% 넘게 상승했다. 가축 전염병 확산 등의 영향으로 수급에 차질이 빚어질 수 있다는 우려도 나온다. 쌀 20㎏ 가격도 약 3개월 만에 다시 6만5000원을 넘었다.
1일 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 지난달 28일 기준 돼지고기 삼겹살 평균 소비자가격은 100g당 2691원으로 1년 전보다 6.0% 올랐다. 지난 5년 중 최대·최소치를 제외한 3년치 평균인 ‘평년 가격’보다는 11.9% 높은 수준이다.
한우 가격 오름폭은 더 크다. 한우 등심은 100g당 1만2607원으로 1년 전보다 13.1% 올랐다. 안심(1만5388원)은 1년 전보다 7.1%, 장조림에 주로 쓰는 양지(6734원)는 12.1% 상승했다.
수입 소고기 가격도 원·달러 환율 상승 영향으로 크게 올랐다. 미국산 냉장 척아이롤(3853원)은 지난해보다 12.1% 상승했다. 평년 대비로는 20.8% 급등했다.
계란과 닭고기 가격도 오름세가 가파르다. 특란 10개 가격(3928원)은 지난해 대비 20.8% 올랐다. 평년보다 11.8% 비싸다. 닭고기(1㎏당 5879원)도 전년 대비 5.5% 올랐다.
전염병 확산으로 향후 수급 차질이 빚어질 수 있다는 우려가 나온다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면 올해 1분기(1~3월) 한우 도축 마릿수는 22만마리로 지난해 같은 기간보다 6.5% 감소할 것으로 추정된다.
돼지와 닭도 아프리카돼지열병(ASF)과 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 출하가 줄었다. ASF는 지난달에만 네 차례 발생했고, 고병원성 AI는 지난해 12월 22건, 지난달 10건 확진됐다.
정부는 전염병이 수급에 미치는 영향은 제한적이라고 판단하지만 단기적으로는 출하 감소가 불가피할 것으로 보인다. 지난달 31일 인천 강화군 소 사육 농가에서 9개월 만에 구제역이 발생한 것도 수급에 영향을 줄 수 있다.
쌀값도 오름세다. 한국농수산식품유통공사 집계에 따르면 쌀 20㎏ 평균 소매가격은 지난달 30일 기준으로 6만5302원을 기록했다. 전년(5만3180원)보다 22.8% 비싸다. 햅쌀이 본격 출하된 지난해 10월 중하순 이후 가장 높은 수준으로, 쌀값이 6만5000원을 넘은 것은 지난해 11월5일 이후 약 3개월 만이다. 특히 설에는 떡·떡국·식혜 등의 수요가 많아 소비자 부담이 커질 수도 있다. 정부는 쌀값 안정을 위해 설 연휴를 앞두고 쌀 20㎏당 최대 4000원을 지원할 계획이다.

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